和菓子辞典 地域ごとにいくつもの名前を持つ今川焼の由来は? 「今川焼」の発祥の地はどこ? 今川焼の名前の由来は江戸時代中期、神田の今川橋付近の店で桶狭間の戦いにおいて今川義元を討ち取ったことと絡めて、店頭で焼きながら「たちまち焼ける今川焼」という宣伝文句で広がりを見せたと言われています。この... 2021.02.06 和菓子辞典