草餅

よもぎ餅の由来は中国から よもぎ餅の起源は中国に由来すると言われています。今でこそ「よもぎ」が餅に混ぜられていますが、昔は「母子草(春の七草のひとつで御形＜ごぎょう＞のこと)」が使われたのだそう。日本には9世紀ころ伝わったとされてい...

草餅とよもぎ餅は何が違う？ 現代においては、よもぎを練りこんだ餅ということで草餅もよもぎ餅も違いはありません。ただ、ルーツをたどっていくと草餅というのはもともと春の七草のひとつである「御形(ごぎょう)」が練りこまれていました。この「...